Ein stillgelegter Bauernhof bietet großes Potenzial für Revitalisierungsprojekte, sei es als Wohnprojekt, Tourismusunterkunft oder für ökologische Landwirtschaft. Viele Höfe werden durch aufwendige Sanierungen, oft unter Einbeziehung historischer Bausubstanz, aus dem Dornröschenschlaf geweckt. Typisch sind Umnutzungen von Ställen in Wohnraum oder die Neubelebung durch Direktvermarktung.